Thay đổi chế độ ăn giúp chống sa sút trí tuệ

Chế độ ăn theo kiểu địa trung hải gồm cá, thịt gà, dầu ôliu và các thực phẩm giàu acid béo omega-3, có thể giúp những người lớn tuổi có được các kỹ năng ghi nhớ và tư duy sắc bén.

 

Các đối tượng nghiên cứu cũng được thực hiện xét nghiệm đánh giá các kỹ năng ghi nhớ và tư duy nhận thức. Trong vòng 4 năm nghiên cứu, 7% số đối tượng bị các rối loạn liên quan đến các kỹ năng trên.

Trưởng nhóm nghiên cứu, TS Georgios Tsivgoulis cho biết: "Theo nghiên cứu lớn này thì thực hiện chế độ ăn địa trung hải, giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức". 

Tsivgoulis nhận xét rằng do hiện chưa có các cách điều trị sa sút trí tuệ, nên bất cứ điều gì mà mọi người có thể thực hiện để trì hoãn khởi phát các triệu chứng, ví dụ như thay đổi chế độ ăn, là rất quan trọng. 

Nghiên cứu được đăng ngày 30/4 trên tạp chí Neurology.

 

Theo An ninh Thủ đô/HD

Chất béo có thực sự gây hại cho sức khỏe?

Cuộc sống hiện đại, tỷ lệ các bệnh nội tiết như béo phì, thừa mỡ trong máu, đái tháo đường, xơ vữa động mạch... đang tăng nhanh chóng khiến nhiều người tránh ăn chất béo, thậm chí loạibỏ chất béo ra khỏi thực đơn. Đây là một ý nghĩ hết sức sai lầm, vì chất béo cũng là một trong bốn thành phần cơ bản của bữa ăn, đó là: đường, đạm, béo và khoáng - vitamin.
Chất béo rất cần thiết để kiến tạo màng tế bào, tổng hợp chất xám của hệ thần kinh, tổng hợp các hormon thượng thận và sinh dục, hấp thu vận chuyển các sinh chất, đặc biệt là các vitamin tan trong dầu A, D, E, K... 

Do vậy, cần phải đưa các chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe. Nếu biết sử dụng chất béo đúng cách, đúng lúc, nó sẽ giúp bạn trẻ, khỏe và năng động hơn.

Những loại chất béo tốt này thường có trong cá béo, các loại hạt, quả bơ, dầu thực vật... Theo các chuyên gia cho biết, những lợi ích của các chất béo lành mạnh nếu được nạp ở số lượng vừa phải, chất béo lành mạnh giàu chất chống ô xy hóa như vitamin E và selen; chất béo tốt có thể giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu (như vitamin tan trong chất béo) từ thức ăn; có thể giúp cơ thể chống lại một số bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, ung thư, tình trạng viêm và các vấn đề cơ xương; giúp kiểm soát huyết áp cao, tình trạng viêm sưng và cholesterol cao; dưới dạng a xít béo omega 3, các chất béo lành mạnh có thể giúp kích thích não phát triển.

Ảnh minh họa( nguồn: internet)

Theo các chuyên gia, tùy từng loại chất béo chúng ta dùng để chế biến các món ăn khác nhau, ...Các loại dầu có khả năng chịu nhiệt từ thấp lên cao là dầu mè, dầu hướng dương, dầu ô liu, dầu cọ. Khi chiên, xào, cần ưu tiên sử dụng dầu cọ, dầu hướng dương, mỡ động vật. Hãy thêm dầu ô liu nếu dùng bơ để chiên cá, thịt bò… 

 

Khi dùng dầu để trộn, làm xốt mayonnaise nên dùng dầu đậu nành, dầu ô liu, dầu mè. 

Mỗi một loại dầu đều có tác dụng khác nhau, chính vì vậy trong chế độ ăn uống hàng ngày bạn nên sử dụng xen kẽ và đa dạng các loại dầu để chế biến thức ăn.

Một thói quen cần bỏ là không nên sử dụng lại dầu đã chiên chả giò, tôm lăn bột… Dầu chiên nhiều lần ở nhiệt độ cao sẽ trở thành kẻ tiếp tay cho bệnh tim mạch, ung thư.

Ngoài ra, có nhiều thực phẩm chứa chất béo không có lợi cho cơ thể mà ít người biết đó là mì ăn liền, khoai tây chiên, bánh tiêu, chuối chiên… Bên cạnh việc chứa nhiều năng lượng dễ gây thừa cân, các thực phẩm này còn chứa độc tố gây bệnh nguy hiểm. Các bác sĩ chuyên khoa ung bướu cho rằng, loại dầu, mỡ màu nâu trông óng ả nhưng lại có khả năng gây ung thư hệ thống tiêu hóa.

 

Theo lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng, những người ăn kiêng không nên loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi bữa ăn. Bởi như vậy, bạn đã loại khỏi mình những chất sống cần thiết. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nếu bạn tuân thủ một chế độ ăn, bạn sẽ có một thân hình cân đối và đường như trẻ hơn so với tuổi thật. Đồng thời nếu bổ sung một lượng chất béo vừa phải, da của bạn sẽ mịn màng, đẹp hơn. Ngoài ra, bạn có thể chỉ cần uống một chút dầu dừa trước bữa ăn, bạn sẽ loại bỏ được các chất béo có hại. 

 

Dưới đây là lợi ích của một số loại chất béo:
Dầu oliu: Dầu oliu thường được dùng trong món salad. Nó không chỉ giúp món salad của bạn ngon hơn, quyến rũ hơn mà nó còn giúp cơ thể bạn hấp thu được những dưỡng chất và vitamin A, vitamin E. ngoài ra, chất béo trong dầu oliu là chất béo không no, có khả năng bảo vệ bạn khỏi những cơn đau tim hoặc có thể cả nguy cơ ung thư.

Dầu vừng: Dầu vừng thường đường dùng để xào các món ăn. Dầu vừng chứa hàm lượng lớn vitaminE và không làm mất đi hương vị của món ăn. Chất béo trong dầu vừng là chất béo không no, do đó khi xào một món ăn hoặc trước khi ăn, bạn có thể nêm vào món ăn một chút dầu vừng để làm tăng thêm hương vị cho món ăn đó và hấp thu tốt hơn vitamin E, vitamin B, magie, canxi và chất sắt.    

Dầu dừa: Dầu dừa thường dùng để nấu. Bạn có thể dùng dầu dừa với nhiều món ăn. Mỗi ngày chỉ cần thêm một chút dầu dừa vào món nấu hoặc món xào, không những mùi vị thức ăn sẽ đặc biệt hơn mà bạn còn được cung cấp đầy đủ vitamin hơn, đặc biệt là vitamin E.

Dầu hướng dương và hạt bí: Các loại hạt này có chứa tinh chất acid béo (EFAs) mà cơ thể người không thể tạo ra được. Tinh chất này rất tốt cho lớp màng của bất cứ tế bào da nào. Chất EFAs giữ cho làn da không bị khô, mất nước, ngăn ngừa nám da. Ngoài ra, EFAs còn giúp não bộ hoạt động tốt hơn, giảm được những tai biến có hại. Chúng còn giúp cho những bệnh nhân Alzheimer hồi phục nhanh hơn... Có 3 dạng EFAs gồm omega-3, 6 và 9.

 

Theo Phạm Minh/Vnmedia

Ai không nên dùng rượu thuốc?

Trong kinh nghiệm chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của người Việt, rượu thuốc được sử dụng từ hàng ngàn năm nay. Đến nay sử dụng rượu thuốc không chỉ là một thói quen mà còn là thú vui của nhiều người khi gặp mặt bạn bè, người thân. Tuy nhiên, không phải bất kỳ ai cũng có thể dùng rượu thuốc.
Thầy thuốc nhân dân, Lương y Nguyễn Xuân Hướng - Nguyên chủ tịch Hội Đông y Việt Nam cho biết, theo Đông y, rượu có khí nóng, vị cay ngọt, có công năng dẫn thuốc lưu thông kinh mạch, trừ tà khí. Rượu thuốc được bào chế dựa theo nguyên tắc sử dụng rượu làm dung môi để ngâm tẩm những thảo dược hoặc động vật nhằm chiết xuất ra những hợp chất có trong đó để chữa bệnh. Rượu ngâm thuốc nhằm hai tác dụng để chữa bệnh và tăng cường sức khoẻ.

 

Cũng theo Đông y rượu đi vào tam tiêu (thượng tiêu, trung tiêu và hạ tiêu). Rượu đi vào tam tiêu tức là đi vào vùng huyết, đi vào phần chính của khí huyết, có tác dụng dẫn huyết. Khi huyết lưu thông thì bệnh tật được đuổi ra ngoài.

Cũng chính vì tác dụng này mà rượu thuốc được sử dụng để chữa một số bệnh phong hàn, các bệnh thuộc thể hư chứng mà khí huyết cần phải bổ dưỡng. Rượu thuốc còn để kích thích tiêu hóa, giúp bệnh nhân ăn ngon, ngủ tốt, nâng cao sức khoẻ.

Tuy nhiên, theo Lương y Nguyễn Xuân Hướng, dù rượu thuốc có tác dụng và phổ biến như vậy nhưng dùng rượu thuốc cũng phải có nguyên tắc nhất định. Việc sử dụng rượu thuốc không hề đơn giản mà rất phức tạp. Nếu dùng không đúng cách rượu thuốc có thể gây ra những tác hại cho sức khoẻ người dùng, đặc biệt, với một số người mắc bệnh mãn tính.

Với người cao huyết áp và người bị bệnh gan, gan nóng là không được uống rượu dù dưới hình thức nào, kể cả rượu thuốc. Khi gan đã bị tổn thương thì không đào thải được rượu, càng tích tụ càng làm xơ gan. Khi uống rượu thuốc là đưa thuốc lên não, đồng thời dẫn cả huyết đi, việc đưa huyết lên não này làm huyết áp tăng cao, càng dễ vỡ mạch máu và xuất huyết não, dẫn đến tử vong.

Rượu thuốc có thể có công dụng bồi bổ, chữa bệnh nhưng làm không đúng bài bản, không đúng quy định của thầy thuốc chỉ mang đến tai hại cho người dùng. Vì vậy, để sử dụng rượu thuốc một cách hiệu quả và phát huy tác dụng chữa bệnh, tránh nghe theo mách bảo truyền miệng của người khác đã tuỳ ý sử dụng, trước khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc.

 

Theo VnMedia

Ăn đặc sản “ruộng đồng” dễ có nguy cơ mắc bệnh sán nhái

Nếu ăn các loại đặc sản thịt ếch, nhái, chim, rắn nhiễm ấu trùng sán nhái không được nấu chín kỹ, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm thì rất dễ có nguy cơ mắc phải bệnh sán nhái.

Đặc điểm của sán nhái

Sán nhái có tên khoa học là Diphyllobothrium erinacei gây bệnh cho người ở giai đoạn ấu trùng. Ấu trùng có dạng hình sâu với tên riêng là sparganum, bệnh do chúng gây nên gọi là sparganosis. Bệnh sán nhái là bệnh của súc vật nhưng có khả năng lây truyền cho người. Vật chủ chính và nguồn bệnh lây nhiễm là những động vật ăn thịt như chó, mèo, các động vật hoang dại. Sán nhái trưởng thành ký sinh ở ruột non của các động vật này. 

Món thịt ếch ngon lành có thể trở thành tai họa nếu không được nấu chín

Sán nhái đẻ trứng vào nước, trứng bị những con phù du - giáp xác gọi là các cyclops ăn phải, đó là những vật chủ phụ thứ nhất của sán. Sau đó, các cyclops bị ếch, nhái, chim, rắn ăn. Những vật chủ này trở thành vật chủ phụ thứ hai của sán. Khi ký sinh ở vật chủ phụ, ấu trùng ở dạng hình sâu dài khoảng vài centimét, màu trắng ngà, không chia đốt, không có đầu ở phía trước, chỉ có ống giác giả.

Trên thực tế, người có thể trở thành vật chủ phụ thứ hai của sán nhái trong các trường hợp như uống nước có cyclops đã nhiễm sán, ấu trùng sán vào ống tiêu hóa, chui vào thành dạ dày, ruột và tạo thành u ở đó hoặc người ăn thịt ếch, nhái, chim, rắn... còn sống, có ấu trùng sán vào ống tiêu hóa, ấu trùng có thể di chuyển đến thành dạ dày, ruột và tạo thành khối u. Ngoài ra, ở một số địa phương, người dân có tập tục dùng thịt ếch, nhái sống đắp vào da hoặc mắt để chữa bệnh viêm tấy tại chỗ; ấu trùng sán sẽ chui vào da, mắt và gây nên khối u ở đó.

Ở Việt Nam, người dân ở một số vùng thôn quê có quan niệm sai lầm cho rằng đau mắt đỏ là do “bốc hỏa”; vì vậy dùng thịt ếch, nhái sống là chất lạnh, mát đắp vào mắt để hạ hỏa”; khi đó ấu trùng sán từ thịt ếch, nhái bò vào mắt gây u ở mắt và có thể bị mù. Một số trường hợp người có thể bị nhiễm sán nhái do rửa mặt bằng nước có cyclops.

Chẩn đoán, điều trị

Triệu chứng bệnh lý phụ thuộc vào nơi có ấu trùng sán dạng hình sâu ký sinh. Nếu ấu trùng sán ký sinh ở mắt gây đau mắt, chảy nhiều nước mắt, viêm sưng màng tiếp hợp, bờ mi, mí mắt. Nếu ấu trùng sán ký sinh ở da sẽ gây ngứa, nổi mẩn, thâm nhiễm chung quanh ký sinh trùng; đôi khi có cảm giác thấy ấu trùng di chuyển. Trên thực tế đã phát hiện thấy ấu trùng sán nhái có dạng hình sâu ở vùng màng ruột, thận, bàng quang, phổi, xoang ngực, tim và mô não. Tiên lượng bệnh nặng khi ấu trùng sán nhái xâm nhập sâu vào bên trong.  

Chẩn đoán xác định chắc chắn các trường hợp bị nhiễm sán nhái căn cứ vào việc phẫu thuật lấy được ấu trùng sán.

Việc điều trị cũng bằng phẫu thuật, nếu không mổ được thì dùng thuốc novarsenol liều lượng từ 0,3 - 0,45g/kg trọng lượng cơ thể trong mỗi ngày; dùng từ 4 - 5 ngày. Thuốc praziquantel và mebendazole không có tác dụng diệt ký sinh trùng.

 TTƯT.BS. Nguyễn Võ Hinh

Những thực phẩm lành mạnh cho bữa sáng

Một bữa sáng lành mạnh sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.

 

Và dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt cho bữa sáng:

Trứng

Trứng chứa 13 dưỡng chất quan trọng, bao gồm cả protein. Ăn các thực phẩm giàu protein vào bữa sáng sẽ giúp bạn tránh được thói quen ăn vặt trong ngày.

 

Cà phê

Cà phê chứa nhiều chất chống ô-xy hóa tốt cho não bộ và giúp phòng ngừa một số dạng ung thư. Cà phê cũng có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tiểu đường týp 2. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều cà phê, chỉ nên uống khoảng 1 tách mỗi sáng, và đương nhiên không cho thêm nhiều đường và sữa vào cà phê.

Ảnh minh họa( nguồn: internet)

Chuối

Chuối được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng. Chuối bổ sung chất xơ, vitamin C và kali giúp nuôi dưỡng cơ thể.

Bưởi

Bưởi không chỉ giàu vitamin C và chất xơ mà còn có tác dụng ức chế cảm giác thèm ăn. Ăn bưởi vào bữa sáng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng quả mọng giàu chất chống ô-xy hóa giúp đẩy lùi bệnh tật, như ung thư và các rối loạn thần kinh do lão hóa sớm.

Sữa chua

Sữa chua giàu protein rất thích hợp cho bữa sáng. Sữa chua còn bổ sung calci rất tốt cho xương của bạn.

Trà

Nếu bạn không thích cà phê thì trà có thể là một lựa chọn thay thế. Trà chứa chất chống ô-xy hóa flavonoids giúp tăng cường hệ miễn dịch và còn có thuộc tính chống viêm.

Bột yến mạch

Bột yến mạch chứa nhiều dưỡng chất giúp nuôi dưỡng cơ thể, vì vậy đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Theo An ninh Thủ đô/MM

Những loại trái cây kích thích tốt vào mùa hè

Vào mùa hè, thời tiết nóng bức thường làm cho bạn mệt mỏi, chán ăn và thiếu kiên nhẫn. Thực tế, có rất nhiều loại trái cây trong mùa hè có thể kích thích sự thèm ăn và mang lại hiệu quả có lợi cho sức khỏe của bạn.

Dưới đây là những loại trái cây rất tốt cho sức khỏe trong mùa hè:

Dưa hấu: Giải nhiệt và lợi tiểu

 

Ảnh minh họa( nguồn: internet)

Dưa hấu có chứa rất nhiều nước. Ăn dưa hấu không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải khát. Nó là nguồn chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất nhiều vitamin C và A tốt cho sức khỏe, và giúp cơ thể tránh mất nước.

Dưa hấu có tác dụng giải khát, đặc biệt trong dưa hấu còn có hàm lượng citrulline cao. Đây là một loại axit amin mà cơ thể chúng ta dùng để tạo ra các acid amin, arginine khác trong quy trình loại bỏ amôniắc khỏi cơ thể. Đó chính là lý do lợi tiểu khi ăn dưa hấu. 

Ăn một lượng dưa hấu vừa đủ còn có thể làm giảm mỡ máu, làm mềm mạch máu, và cũng có tác dụng giảm các bệnh về tim mạch. 

Đào: Bổ sung sắt và ngăn ngừa táo bón 

Trong thịt quả đào chứa nhiều sắt, chỉ đứng sau quả anh đào. Do chất sắt tham gia tạo máu trong cơ thể, cho nên ăn đào giúp thúc đẩy khả năng tái sinh hemoglobin, theo đó phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt. 

Trong quả đào có chất làm giãn tĩnh mạch, thúc đẩy gan tuần hoàn máu và nâng cao hoạt tính collagenase mô gan, cũng như thúc đẩy chuyển hóa collagenase trong gan, có tác dụng điều trị tốt đối với chai gan, xơ gan. Còn làm cho các hồng cầu tuần hoàn trong gan tăng tốc, thúc đẩy bài tiết dịch mật. 

Ngoài ra, trong đào có chứa amygdalin, emulsin, sau khi thủy phân có tác dụng trấn tĩnh trên cơ quan hô hấp, giúp trị ho bình suyễn. Ăn một lượng đào thích hợp rất tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. 

Vải: Giúp tuần hoàn máu và đẹp da

 

Ảnh minh họa( nguồn: internet)

Vải là một loại quả ngon ngọt và ngọt ngào, với thịt mềm và hương vị tốt. Vải có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, và làm cho làn dađàn hồi và mịn màng hơn.

Cùi quả vải có chứa nhiều hợp chất hữu ích giúp máu tuần hoàn. Do vậy, nếu ăn vải thường xuyên sẽ giúp máu tuần hoàn tốt, lợi tỳ, tốt cho người bệnh mới ốm dậy, suy nhược.

Cùi vải khô là thuốc bổ nguyên khí có lợi cho sức khỏe phụ nữ và những người trung niên. Theo nghiên cứu thì vải có tác dụng hạn chế tắc nghẽn mạch máu, phá hủy tế bào và giảm nguy cơ đột quỵ hơn 50%.

 Mơ: Ngăn ngừa ung thư và giảm ho 

Mơ là loại trái cây ngon và có vị ngọt. Nó có chứa các loại vitamin, có tác dụng chống ung thư và có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Ăn nhiều mơ cũng có thể kéo dài tuổi thọ của bạn. 

Ngoài ra, mơ là một thực phẩm rất bổ dưỡng, có thể làm giảm ho và hen suyễn, nới lỏng ruột và giảm táo bón. Ngoài ra, mơ cũng có thể làm cho làn da của bạn sáng bóng và màu hồng tự nhiên.

Để cải thiện sức khỏe của cơ thể trong mùa hè, bạn hãy hiểu lợi ích của các loại quảđể ăn một cách hợp lý.

 

Theo VnMedia

Thực phẩm và khả năng chữa bệnh

Từ nhiều thập niên nay, ở các nước phương Tây, với sự phát triển cao về công nghệ sinh học và khoa học, đã sử dụng dinh dưỡng hợp lý làm phương pháp điều trị thay thế. Vậy khi bị bệnh, họ sử dụng thực phẩm như thế nào?

Sốt nặng

Nên ăn sữa chua và mật ong hàng ngày. Mật ong có tỉ lệ glucoza và levuloza cao (65 - 70%) và saccaroza (2 - 3%). Ngoài ra còn có muối vô vơ, các acid hữu cơ khác (formic, acetic, tactric, malic...), các men tiêu hóa như: lipaza, amilaza, invectin, tinh bột, protic, sáp, sắc tố, phấn thơm, phấn hoa nhiều acid amin và các vitamin A, D, E, các muối khoáng khác... Ngoài tác dụng bổ dưỡng cơ thể, mật ong còn được dùng cho bệnh nhân lao, suy dinh dưỡng, kiệt sức, còi xương ở trẻ em. Lòng đỏ trứng gà trộn mật ong có chất kích thích để tăng hồng cầu rất rõ.

Phòng đột qụy

Trà xanh ngăn chặn sự tạo mảng bám (lớp mỡ) trên thành mạch. Trà làm giảm sự thèm ăn nên không làm tăng cân. Trà xanh cũng tốt cho hệ miễn dịch. Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Đại học bang Kansas đã định lượng chất oxy trong trà xanh và phát hiện ra rằng hàm lượng này có hiệu lực gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E trong việc bảo vệ các tế bào, chống lại những tổn thương mà người ta nghĩ có liên quan với bệnh ung thư, bệnh tim và những bệnh khác.

Khi cảm thấy bắt đầu đau họng, bạn hãy ăn ngay tỏi

Viêm khớp

Cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi giúp ngăn chặn bệnh viêm khớp (trong cá có dầu omega, tốt cho hệ thống miễn dịch).

Rối loạn tiêu hóa

Chuối làm ổn định chứng rối loạn tiêu hóa. Cháo cà rốt có tác dụng trị được tiêu chảy vì nó bù được lượng nước và điện giải mất đi, đồng thời có tác dụng giảm nhu động ruột, hút các chất nhầy và độc tố của vi khuẩn. Nấu cháo (xúp) cà rốt cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên bị tiêu chảy: 1 lít nước cháo loãng, khoảng 400g cà rốt tươi, rửa sạch, cạo vỏ và cho vào nước cháo nấu chín. Cho ăn cháo cà rốt này trong 2 ngày đầu trẻ bị tiêu chảy, mỗi ngày từ 100 - 150ml/kg thể trọng.

Các vấn đề về xương

Dứa có thể ngăn gãy xương hoặc loãng xương nhờ có chứa nguyên tố mangan. Đậu tương và thành phẩm của nó là đậu phụ được nông dân Trung Quốc dùng hàng ngày, cho nên phụ nữ ở những vùng này ít khi bị loãng xương.

Có vấn đề về trí nhớ

Sò giúp cải thiện sức vận hành của trí nhớ nhờ cung cấp lượng kẽm cần thiết. Ngoài ra, nên dùng loại thực phẩm giàu acid omega-3 và DHA vì có tác dụng lên não bộ và hệ thần kinh trung ương, tác dụng bảo vệ tim mạch.

Cá nước lạnh đặc biệt nhiều mỡ và là nguồn phong phú nhất về omega-3. Tuy nhiên, cá nuôi có ít omega-3 hơn so với cá hoang dã, cá hồi sông, cá ngừ, cá tuyết chấm đen, cá thu, cá trích...

Cảm lạnh

Tỏi làm cho đầu bớt nặng, làm giảm lượng cholesterol. Khi cảm thấy bắt đầu đau họng, bạn hãy ăn ngay tỏi, nó sẽ giúp bạn ngăn chặn được viêm họng.

Ho

Tiêu đỏ có chất tương tự với chất có trong siro ho. Dùng tiêu đỏ cũng nên thận trọng vì làm cho dạ dày bị cồn cào.

Y học truyền thống cũng đưa ra lời khuyên với ho ở trẻ em: trẻ ho kèm theo đau họng và chảy nước mũi (không có nhiễm khuẩn hô hấp) thì cho điều trị tại nhà bằng các biện pháp như: xông nước lá, các thuốc ho Đông y, mật ong, húng chanh... không cần dùng thuốc kháng sinh.

Mạch máu bị tắc

Ăn quả bơ. Chất béo đơn không bão hòa trong quả bơ làm giảm lượng cholesterol. Hành được y học coi là “thuốc bổ” của tim. Một nghiên cứu cho thấy, hàng ngày ăn 200g hành củ sống sẽ tránh được sự hình thành những nguy cơ rắc rối ở mạch máu.

Đường huyết không cân bằng

Chất crom trong súp lơ xanh và đậu phộng giúp điều hòa chất insulin và nồng độ đường trong máu.

BS. XUÂN ANH