Món ăn bài thuốc hỗ trợ trị suy nhược cơ thể

Món ăn bài thuốc hỗ trợ trị bệnh:

Rùa hầm: rùa 1 con, chuối xanh 100g, đậu phụ rán 2 bìa. Rùa bỏ mai, ruột làm sạch, chuối xanh gọt vỏ chuối ngâm nước, thái lát, đậu phụ thái lát; thêm gia vị hành sống, bột tiêu, gừng tươi, tương dầu. Tất cả hầm nhừ. Dùng làm thức ăn bổ dưỡng, tốt cho người lao phổi khái huyết, viêm khí phế quản mạn tái phát, sốt nóng sốt rét.

Rùa hầm chuối xanh đậu phụ bổ dưỡng, tốt cho người lao phổi khái huyết, viêm khí phế quản mạn tái phát, sốt nóng sốt rét.

Canh sò ngao cà rốt đậu đỏ: sò ngao 200g, xuyên khung 15g, cà rốt 100g, đậu đỏ 100g, cho nước, gia vị, nấu canh, vớt bỏ bã xuyên khung, thêm mắm, hành, bột ngọt, chia ăn trong ngày, liên tục 5 - 7 ngày/ đợt. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, sợ lạnh, sợ gió, tay chân lạnh.

Cháo thịt dê sâm kỳ linh táo: thịt dê 100g, hoàng kỳ 30g, nhân sâm 6g, phục linh 15g, đại táo 5 quả, gạo tẻ 100g. Dược liệu sắc lấy nước, đem nấu với gạo, thịt dê, khi cháo chín nhừ thêm gia vị thích hợp. Dùng cho các trường hợp gầy sút dễ cảm cúm, cơ thể suy nhược.

Gà hầm tam thất: gà mái 1 con (khoảng 1kg), tam thất bột 20g. Gà làm sạch, cho tam thất vào trong bụng gà; hầm cách thủy cho chín, thêm gia vị cho ăn. Dùng cho các trường hợp suy nhược khí huyết hư, ăn kém mệt mỏi, da tái nhợt thiếu máu.

Trà linh chi: linh chi 9g, nấu hãm uống như nước trà. Dùng cho các trường hợp suy nhược thần kinh, đau đầu chóng mặt, hồi hộp mất ngủ, suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi, người bị yếu mệt do bệnh lâu ngày.

Cháo hoàng kỳ: hoàng kỳ 30, đảng sâm 30g, bạch truật 15g, phục linh 15g, cam thảo 15g, gạo tẻ 60 - 80g. Dược liệu sắc lấy nước, đem nấu với gạo thành cháo. Dành cho người cao tuổi suy nhược, thở ngắn, thở gấp; hoặc bị cảm cúm. Ăn vào các buổi sáng.

Lương y Thảo Nguyên