Món ăn thuốc có râu ngô

 Râu ngô dễ kiếm, dễ bảo quản, dễ sử dụng và đặc biệt là mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Râu ngô giàu vitamin và các chất vi lượng cần thiết cho cơ thể, có tác dụng lợi niệu, hạ huyết áp, hạ đường huyết, cầm máu và lợi mật.

Theo Đông y, râu ngô vị ngọt, tính bình; vào can thận. Có tác dụng lợi thuỷ tiết nhiệt, bình can lợi đởm. Râu ngô được dùng làm thuốc thông mật điều trị vàng da phù nề; viêm gan, viêm túi mật, sỏi túi mật; làm thuốc lợi tiểu trị bệnh về tim, đau thận, tê thấp, sỏi thận, tăng huyết áp. Nó còn là vị thuốc thông mật lợi tiểu an toàn nhất nên dùng trong rất nhiều bệnh. Ngày dùng 30 - 60g dạng khô, 100 - 200g dạng tươi.

Món ăn thuốc có râu ngô:

Cháo đậu đen đại táo cà rốt râu ngô Món ăn thuốc :

 râu ngô 60g, đậu đen 30g, đại táo 30g, cà rốt 90g. Râu ngô sắc lấy nước; đem nước râu ngô nấu với các vị thuốc. Nấu chín nhừ, thêm chút gia vị cho ăn. Dùng cho bệnh nhân viêm gan vàng da.

Mao căn tử tô ẩm Món ăn thuốc : 

bạch mao căn 50g, tử tô 10g, râu ngô 30g. Tất cả cùng đem nấu sắc lấy nước. Mỗi ngày 1 lần, chia 2 lần uống sáng chiều. Thích hợp cho người bị phù nề như viêm phù thận, phù nhẹ toàn thân, phù thiểu dưỡng ở người cao tuổi.

Râu ngô giàu vitamin và các chất vi lượng, có tác dụng thông mật, lợi tiểu, trị viêm gan,…

Thịt lợn hầm râu ngô Món ăn thuốc :

 thịt lợn nạc 100g, râu ngô non 100 - 200g. Hầm nhừ, thêm gia vị ăn. Dùng tốt cho người đái tháo đường.

Râu ngô hầm tiểu kế, tinh hoàn gà Món ăn thuốc : 

râu ngô 50g, tiểu kế 20g, tinh hoàn gà 2 đôi. Hầm nhừ, thêm gia vị ăn. Thích hợp cho người lao phổi khái huyết.

Râu ngô hầm ong non (Ngọc mễ tu phong nhục thang) Món ăn thuốc : 

râu ngô 100g, ong non 20 - 30g, đổ nước nấu chín nhừ, thêm gia vị, cách ngày làm 1 lần. Dùng tốt cho người tăng huyết áp, đái tháo đường, viêm thận, viêm gan, viêm túi mật.

Trà râu ngô

nước râu ngô hãm đặc uống khi nóng hoặc nước râu ngô pha đường để lạnh chia uống nhiều lần hàng ngày thay nước trà. Dùng tốt cho người viêm thận, viêm đường tiết niệu, viêm gan vàng da.

Rùa hầm râu ngô Món ăn thuốc : 

 thịt rùa 250g, râu ngô non 100 - 200g, thêm nước vừa đủ, nấu chín nhừ, cho thêm gia vị. Ngày ăn 1 lần. Thích hợp cho người bệnh xơ gan cổ trướng.